ケーキ・お菓子・パンなどの製菓材料、器具の専門店”粉源”のオンラインショップです。

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難易度：★★

簡単レシピ【米粉のかぼちゃマフィン】
(ミニマフィンカップ6個分
　　　　　またはコーンカップ6個分)
○<材料>
・パンプキンペースト１５０g、砂糖４０ｇ、
・米油２０g・牛乳５０ml、全卵1個、
・米粉１００g、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ４g
☆トッピング　
マシュマロ6個、栗甘露煮6個、チョコペン
<作り方>
１.パンプキンペースト、砂糖、米油、牛乳、卵を
　　ボールに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
２.オーブンを１８０℃に予熱しておく。
３.米粉を加えてある程度混ぜたらﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れ良く混ぜる。
４.生地をカップまたはコーンカップに入れ栗を乗せてオーブンで１８０℃２０分～２５分焼く。
５.焼いている間にマシュマロの端をハサミで切り手を作リ、チョコペンで顔を描く。
６.焼きたてのマフィンの上にマシュマロを乗せて出来上がり。