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レンジで簡単「かしわ餅」

レンジで簡単「かしわ餅」
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難易度:★★

レンジで簡単!「かしわ餅」レシピ

(材料 10個分)

上新粉200g

こしあん200g

ぬるま湯230g

砂糖 60g

塩 ひとつまみ

柏の葉 10枚 (柏の葉は使用前に30秒ほど熱湯につけ、冷水で冷やす)

(作り方)

1.こしあんを20gづつ10個丸めておく

2.上新粉、砂糖、塩、ぬるま湯を耐熱容器に入れ、だまが無くなるまで良く混ぜ ラップをしてレンジ強で10分加熱する。

3.出来上がった生地を熱いうちに手でよく練り柔らかくする。 ※このときに生地の上にラップを二重に敷き、手袋をしたこぶしで何回も 付くように練ると熱さが和らぎます。

4.3の生地を10等分し厚めに楕円形にのばし、あん玉をのせ半分に折って口を閉じる。 5.4を水でサッと洗った柏の葉に包み皿に並べて、ラップをかぶせてレンジ強で30秒加熱する。

レンジで簡単「かしわ餅」の材料

10個

使用する材料
  商品名 分量
上新粉(100%奈良県産粳米) 1㎏ 200g

カートの中身

商品点数:0点

合計金額:0円

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