ケーキ・お菓子・パンなどの製菓材料、器具の専門店”粉源”のオンラインショップです。

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粉末のココアバター（カカオバター）。チョコに加えて、流動性を良くする。テンパリングのシード法に使用する時はチョコの１％を加える。