お知らせ

2018.10.2911月のweb会員様限定特価セールのご案内とグルテンフリー米粉パンのレシピ

 

こんにちわ! お菓子の材料と器具の店「粉源」です。

 

毎度ご利用ありがとうございます。

 

11月web会員限定企画といたしまして

 

全店で11/1より11/30まで「グルテンフリー企画」を開催いたします。

 

この割引画面をご提示いただければ、下記の特価価格で販売させて頂きます。

 

●米100%パン用米粉 500g  444円を398円税別

 

●農薬不使用炒り玄米粉300g  424円を380円税別

 

●ケーキ用米粉スペシャル500g   300円を270円税別

 

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web会員限定   グルテンフリー企画!!

 

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この画面をご提示下さい。

 

特価価格のためメンバカードへの捺印はご容赦ください。

 

また、ご一緒に来店頂いたお客様も その場でweb会員に

 

申し込んで頂いたお客様も 特価販売させて頂きます。

 

 

グルテンフリー・100%米粉パンの作り方 (サイズ19.5×8×H6)

(材料)米100%パン用米粉250g砂糖30gドライイースト3g

        米油(又は菜種油)20g塩3g 豆乳(又は牛乳)250g 

 

ボールに米油以外を入れ均一になるようしっかり混ぜる。この時豆乳

 ドライイースト混ぜて少し置いてから少しづついれて吸水の加減をみる

米粉と材料がよく混ざれば、すぐに米油を入れ艶が出るまでこねる

  こねあげ温度は27度位がよい

(豆乳を夏は常温か冷却・冬は40度位温めて)

事前に植物性マーガリンをしっかり塗りこんでおいた型に生地を入れ、ヘラで

 平らにする。

生地を入れた型を45で50分程度、型から生地がはみ出すぐらいまで

 発酵する。

予熱をしたオーブンで200度(ガスオーブン190度)20分~25分

 きつね色になるまで焼く。

焼きあがったら型から出しアミにのせて軽く冷まし、少し温かいうちにラ

 ップに包んでしっかり冷ます。

注、冷めない間に切ろうとすると包丁にくっついてうまく切れません。 

 

ホームベーカリー用の材料

(パナソニック製グルテン無米粉パンコースNO12)

(材料)米100%パン用米粉300g砂糖33トレハ3gドライイースト

        米油(又は菜種油)2gg 豆乳(又は牛乳)300g 

注、豆乳を夏は常温か冷却・冬は40度位温めてお使いください。

カートの中身

商品点数:0点

合計金額:0円

※2160円以上のご注文から承ります

ご購入金額が10800円(税込)以上送料無料 北海道・沖縄・離島は送料別途

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